南瓜蔓越莓小米糕

作者： jennyxiaolv

如果你不会做蛋糕，可以先试试这个，西式蛋糕做法完成的中式糕点，细腻松软。 如果你会做蛋糕，更要试试这个，7分钟手工，绝不会失败！

用料

• 南瓜（蒸熟后） 110克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 90克
• 玉米油 20克
• 小米粉 120克
• 蔓越莓（切碎） 40克
• 细砂糖 30克

南瓜蔓越莓小米糕的做法步骤

步骤 1

南瓜用微波炉5分钟转熟（或蒸15分钟），准备好其他食材。

步骤 2

油，蛋黄，牛奶，南瓜，全部用料理棒混合均匀，加入蔓越莓（留5克装饰表面用）

步骤 3

筛入小米粉，拌匀。

步骤 4

蛋白分3次，放入细砂糖，打到小弯钩湿性发泡。

步骤 5

和蛋黄糊混合，倒入6寸圆模，盖上保鲜膜。大火烧开水后，转中火放上，蒸35分钟，好了以后焖5分钟揭开保鲜膜，脱模。

步骤 6

非常快手，简单，松软，好味道！

菜谱创建时间：2020-09-14 19:31:44