1、葱洗净切段,姜洗净切片
2、茄子洗净去皮切滚刀块
3、青红椒切小圈
4、茄子上撒青红椒,盐,味精,浇热油、绍酒和清汤
5、入笼架在水锅上用旺火蒸半小时,淋入麻油
6、用“比比卡路里”热量相机,拍照扫描热量~