笋干鸭肉

作者： 檬妈厨房

之前的鸭肉菜谱好像被收藏的最对，今天家里刚好有家人做的笋干，烧一个笋干鸭肉

用料

• 笋干 多少看自己喜欢
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 姜 10片
• 料酒 2勺
• 鸭肉 半只
• 冰糖 几小块

笋干鸭肉的做法步骤

步骤 1

鸭肉清水洗一下，锅里焯水洗干净，不粘锅放少许油，倒入鸭肉煸炒，炒到有点点黄了加入姜片炒一下。

步骤 2

加入料酒，生抽，老抽，几块冰糖，继续翻炒一下

步骤 3

放入高压锅，可以加啤酒，我今天加了水，喜欢汤可以多加一点。高压锅响了后再烧十分钟左右，如果老鸭就要久一点

步骤 4

笋干提前水泡了一下，清洗干净

步骤 5

笋干加入鸭肉，高压锅继续烧

步骤 6

高压锅响了之后再烧5分钟左右

步骤 7

可以了，完成

菜谱创建时间：2020-09-14 11:40:00