家常苋菜梗炒肉

作者： 我是莯莯啊

这季节苋菜买一把梗特别大，老人小孩都咬不动，选出梗另外做一道家常菜也不错噢，比较下饭～～

用料

• 苋菜梗 1把
• 猪肉 100克
• 大红椒 半个
• 大蒜子 五六粒

家常苋菜梗炒肉的做法步骤

步骤 1

买来的苋菜把叶子摘出来，梗留着备用

步骤 2

一把就这么多

步骤 3

将苋菜梗去皮，去筋，摘成小段，特别老的就不要

步骤 4

将苋菜根里撒点盐，用淘米水泡一会儿

步骤 5

静止一会儿或泡几小时

步骤 6

准备肉，大蒜子，大红椒 肉切好，大蒜子切碎，大红椒切碎半只

步骤 7

将苋菜梗洗干净装碗里，待会直接炒

步骤 8

放油将肥肉入锅炸会儿，再下瘦肉，后倒入苋菜梗，撒入切好的大红椒，加点盐，酱油翻炒

步骤 9

装盘，简单的一道菜就做好了

家常苋菜梗炒肉的小贴士

苋菜梗不用淘米水浸泡就放点盐用清水浸泡即可

菜谱创建时间：2020-09-13 20:36:26