三汁焖锅（家庭随心所欲版）

作者： 墨影疏幻

用料

• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 西兰花 300克
• 鸡翅根 6个
• 牛肉 100克
• 蚝油 1.5勺
• 蕃茄酱 1
• 甜面酱 2勺
• 豆瓣酱 2勺
• 黄豆酱 1.5勺
• 大蒜 整个
• 姜 适量

三汁焖锅（家庭随心所欲版）的做法步骤

步骤 1

切好花花绿绿的打底蔬菜备用。也看个人喜好，也可以提前撒盐、辣椒粉和黑胡椒给一点底味。我个人觉得酱汁味道足够了，所以没有腌蔬菜。

步骤 2

鸡翅根和牛肉中加姜丝、料酒、黑胡椒、一丁点盐抓匀腌制。牛肉里面加一丁点食用油～

步骤 3

其它辅料（均可以按照自己的喜好调整）

步骤 4

2勺甜面酱、2勺豆瓣酱、1勺番茄酱（因为自己的口味，我还加了1.5勺黄豆酱）、1勺蚝油、1勺淀粉、2勺清水，搅拌均匀做为焖锅的酱汁。

步骤 5

先爆香蒜片，然后倒入蔬菜翻炒片刻。放入余下的大蒜翻炒几下，加入1碗清水，避免糊锅。

步骤 6

铺上鸡翅根，撒入小米辣、姜片，盖上锅盖中火焖15分钟。

步骤 7

淋上料汁，再焖5-8分钟。

步骤 8

加入牛肉，敞开大火煮熟、收汁。

步骤 9

撒上葱花和一把芝麻，香喷喷的三只焖锅可以享用啦！

三汁焖锅（家庭随心所欲版）的小贴士

因为没买到虾，换成了牛肉；因为老公不喜欢土豆，所以没加。其实配菜都很随心所欲，最重要吃得开心嘛😃 大家焖煮的时候用中偏小的火即可，不然会糊锅～

菜谱创建时间：2020-09-13 20:00:38