〈粉丝肉沫茄子煲〉，欣小厨 😉

作者： 欣小厨_家中小厨娘

用料

• 茄子 3个
• 肉末 200克
• 粉丝 1把
• 蒜 7瓣
• 小葱 1根
• 料酒 1勺
• 生抽 1.5勺
• 豆瓣酱 1勺
• 糖 小半勺
• 老抽 小半勺
• 蚝油 半勺

〈粉丝肉沫茄子煲〉，欣小厨 😉的做法步骤

步骤 1

茄子滚刀切好

步骤 2

葱蒜切好

步骤 3

猪肉馅

步骤 4

锅热油葱姜蒜爆锅。

步骤 5

加入肉馅翻炒

步骤 6

加入茄子翻炒

步骤 7

加豆瓣酱，料酒，生抽，老抽，蚝油，糖，白胡椒粉，

步骤 8

添水炖会

步骤 9

砂锅放粉丝〈粉丝提前泡软〉

步骤 10

盖上茄子，加水。大火煮开，小火炖好。

菜谱创建时间：2020-09-13 19:52:19