爆炒扇贝

作者： Wits

用料

• 扇贝肉 半斤
• 青椒 1个
• 红椒 1个

爆炒扇贝的做法步骤

步骤 1

菜市场买的扇贝肉 用盐和面粉洗干净之后挤干水

步骤 2

青红椒切滚刀 蒜米姜丝切好备用

步骤 3

锅热放油倒入姜丝蒜米青红椒大火煸炒30秒

步骤 4

倒入扇贝、耗油酱油盐白糖料酒各一勺（扇贝本身就很多水~挤干了还是有）

步骤 5

大火炒3分钟左右盛出 （时间太久就老了）

菜谱创建时间：2020-09-13 18:56:45