《小炒》超下饭仔姜青椒肉丝

作者： 南兮食记

用料

• 【主料】
• 猪肉丝 100克
• 青椒 3个
• 仔姜 1块
• 【辅料】
• 独蒜 1个
• 花椒 适量
• 【调料】
• 酱油 适量
• 食盐 适量
• 鸡精 少许
• 料酒 少许
• 淀粉 少许

《小炒》超下饭仔姜青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

青椒、仔姜，切成丝。独蒜，切成片。 猪肉丝，加入酱油、料酒、淀粉抓匀，再加入食用油，盖上保鲜膜腌制10分钟。

步骤 2

热锅冷油，烧热后放入猪肉丝炒至变色。 接着放入大蒜和花椒，翻炒几下。 再次加入少许酱油。

步骤 3

加姜丝翻炒几下。

步骤 4

加青椒丝，继续翻炒至断生。 加入适量食盐，起锅前加入少许鸡精。

步骤 5

超级下饭菜，就做好啦。

菜谱创建时间：2020-09-13 17:47:26