咸蛋黄炒虾

作者： 映映艺食人生

一道香酥咸蛋黄炒虾，馋哭了隔壁家小孩。

用料

• 咸蛋黄 4个
• 海虾（中只） 1斤
• 葱花 少许
• 玉米淀粉 2⃣️勺（20克左右）

咸蛋黄炒虾的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄蒸熟后用刀压碎。

步骤 2

剪掉边边角角取虾线，虾头的内脏。

步骤 3

洗净后下玉米淀粉拌匀。

步骤 4

油温冒泡下锅炸熟捞出。

步骤 5

油大火再加热之后再次下锅炸至金黄色酥脆捞出。

步骤 6

锅洗净下油，咸蛋黄炒几下，下锅翻炒均匀后下葱花。虾本身就有咸味，所这道虾不用下盐哦！咸蛋黄本身就是咸的，翻炒均匀后咸度适中刚好。

步骤 7

出锅。

步骤 8

完成。

步骤 9

是不是很诱惑，亲们赶紧收藏做起来哦！

步骤 10

馋哭了隔壁家小孩。

菜谱创建时间：2020-09-13 12:44:03