蛋饺

作者： 美妞1989

客家人爱的酿春

用料

• 鸡蛋 4个
• 盐 适量
• 肉 适量

蛋饺的做法步骤

步骤 1

用料理锅做蛋饺，好方便吖，倒入调好的鸡蛋液

步骤 2

开始凝固放肉泥

步骤 3

没凝固之前赶紧对半合起来

步骤 4

煎至两年金黄，出锅。如果怕肉不熟，就用砂锅什么的。加点水，再炖一下。一般我们是用萝卜丝垫底，上面放蛋饺，汤都超好喝的

步骤 5

忘记拍放了蛋饺煮好的照片了，因为太好吃，然后吃着就忘了。萝卜汤里融合了蛋饺的味道，真的超级好喝。一定要试试…

蛋饺的小贴士

客家菜里的家常菜，随意做，所以没有他太精确的数量。用铁锅也可以弄，我婆婆他们用铁锅，更香，我手艺不到家，包不好看，就用了这个料理锅

菜谱创建时间：2020-09-12 23:41:19