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虾仁炒青瓜西芹的做法
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虾仁炒青瓜西芹

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作者: 莫言catlam
莫言catlam
买了半斤虾,原来想着就白灼吃的,后来索性把它剥了跟青瓜西芹一起炒,味道很不错啊!都好味!!

用料

虾仁炒青瓜西芹的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧开水,水下一点盐,下鲜虾焯熟;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞起沥干水,把虾头虾壳剥干净,余下虾仁备用;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西芹洗净撕去老筋,斜切成菱形;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青瓜洗净去头尾,也切成与西芹差不多大小的菱形;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中热油,下姜蒜爆香,下虾仁炒一下;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后下西芹和青瓜一起炒匀至断生;(期间锅很干可以下一点点水,不要多哦,多了就最后勾芡亦可)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许盐,酱油调味,少许白糖提鲜即可!

虾仁炒青瓜西芹的小贴士

虾仁也可以生的时候入冷冻半个小时再取出,就很好剥壳了!

菜谱创建时间:2012-09-03 14:01:04
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