香辣猪蹄

作者： 诺宝奕奕的妈咪

用料

• 猪蹄 3只
• 豆瓣酱 2勺
• 黄豆酱 2勺

香辣猪蹄的做法步骤

步骤 1

把猪蹄卯一下，里面放葱姜料酒，卯好过凉水洗净

步骤 2

碗里放干辣椒花椒用温热水泡一下

步骤 3

锅里倒油，放干辣椒花椒，泡的水用不到扔了，放适量八角香叶桂皮葱姜蒜

步骤 4

放两勺黄豆酱两勺豆瓣酱，两勺味极鲜，两勺老抽，适量红烧酱油，红烧酱油和老抽都是为了上色，放多少这个无所谓

步骤 5

倒水，把猪蹄放里面

步骤 6

放一些冰糖和山楂干

步骤 7

中小火炖一个小时，出锅撒上白芝麻开吃！就这不吃一碗米饭🍚都对不起自己的胃配上肥宅水，人生就是这样惬意

香辣猪蹄的小贴士

想要嫩点就多放水多炖会

菜谱创建时间：2020-09-12 17:55:31