211餐盘 低碳水低糖

作者： Traxy_6

提前浸泡糙米和钢切麦片1个小时。钢切麦片可以换成普通无糖麦片，升糖单位都是55左右。 糙米跟钢切麦片共计约100克左右为一餐。 提前将麦片和糙米煮熟，时间大约20-40分钟，智能电饭煲可以选择杂粮这个档位。如果不喜欢可以换成别的主食。 白米饭升糖单位在80左右可以参考。

用料

• 鸡胸肉 一块
• 胡萝卜 一根
• 香菇 4朵
• 金针菇 5把
• 黑木耳 5朵
• 香油 1勺
• 食用盐 少许
• 橄榄油 少许
• 钢切麦片 适量
• 糙米 适量

211餐盘 低碳水低糖的做法步骤

步骤 1

买了很多鸡胸，全部煮熟，只取这顿饭需要的量。

步骤 2

一人份取100-150克鸡胸既可。胡萝卜洗净切成薄片或者切成丁，香菇切成片。（图中为两人份）

步骤 3

锅中少许油加入胡萝卜先炒三四分钟后加入鸡胸肉和香菇，如果太干可以加入少许水。最后加入盐和芝麻油出锅。

步骤 4

洗净菠菜和其他菌菇后，黑木耳和金针菇提前焯水后与菠菜一起炒熟，出锅前加盐调味。（可以放少许大蒜或者生姜。）

步骤 5

最后摆盘

211餐盘 低碳水低糖的小贴士

素菜占总餐1/2；蛋白质（鸡肉）占1/4；主食（麦片和糙米）占1/4。

菜谱创建时间：2020-09-12 17:36:09