麻婆牛骨髓

作者： Traxy_6

想法来自麻婆豆腐和豆腐炖牛骨髓

用料

• 牛骨髓 一盒
• 食盐 一勺
• 葱 三根
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 食用油 三勺
• 生姜 五片

麻婆牛骨髓的做法步骤

步骤 1

解冻牛骨髓后洗净，加热水焯熟后切成段待用 洗净锅，加入三勺食用油，倒入葱花和姜片，爆香后加入郫县豆瓣酱一大勺继续搅拌均匀。 倒入牛骨髓段，使酱裹上牛骨髓，加入盐调味 最后勾薄芡后出锅，喜欢吃咸的朋友可以加两勺酱油再出锅。

菜谱创建时间：2018-05-13 10:42:31