香菇牛肉酱

作者： Alisa_3zl6

炎热的夏季，做个香菇辣酱绝对美味，下饭

用料

• 牛肉
• 西芹
• 小葱
• 蒜
• 黑豆
• 香菇 朵
• 姜 片
• 糖 克
• 盐
• 花椒
• 大料
• 白酒
• 生抽
• 老抽
• 耗油
• 鸡精
• 辣椒

香菇牛肉酱的做法步骤

步骤 1

准备食材，辣椒剁碎

步骤 2

没有白芝麻了，用的黑芝麻炒熟

步骤 3

香菇切丁

步骤 4

牛肉提前泡水，去血沫

步骤 5

然后焯水煮熟

步骤 6

黑豆提前煮熟，黑豆掉色，煮熟就这个颜色，不喜欢的可以不放

步骤 7

蒜和姜适量，打碎

步骤 8

准备，香叶，桂皮，凉姜，白芷，花椒，芹菜，小香葱，洋葱

步骤 9

锅中倒入适量油，油热下入上面材料，炸干捞出

步骤 10

放入蒜和姜沫，炸出味道

步骤 11

然后放入辣椒，炸直没有水分

步骤 12

再分次放入香菇，牛肉，黑豆继续翻炒没有水分

步骤 13

然后放入盐，鸡精，生抽，老抽，耗油适量调味，放入适量白酒提香，再翻炒会

步骤 14

出锅

菜谱创建时间：2020-09-12 15:28:21