中式素汤2 【黑木耳苹果莲子汤】

作者： 丫丫觉性小厨房

秋天到了，挂树的苹果红了。 这道汤突出的是苹果的清甜，黑木耳的爽脆黏滑，莲子的粉糯。当然，我还是用了鲜核桃，取坚果的香浓。也用无花果，保证汤底的基本甜度。 是对付秋燥，比较滋润的一个汤。

用料

• 黑木耳 十几朵
• 苹果 半个
• 莲子 十几个
• 无花果 2-3个
• 鲜核桃 2-3个

中式素汤2 【黑木耳苹果莲子汤】的做法步骤

步骤 1

备料： 黑木耳泡发，减掉底部小硬块（如有）。 苹果去皮，切小块。 鲜核桃去皮。 莲子无花果洗净。

步骤 2

煲煮：我继续用电饭锅懒人煮。

步骤 3

调味：下盐调味，非常非常鲜甜的汤。

中式素汤2 【黑木耳苹果莲子汤】的小贴士

你可以下糖把它调成甜汤。 也可以下盐把它调成咸的，不违和。 素汤就是可以这么特别。

菜谱创建时间：2020-09-11 18:39:17