蒜香兔肉

作者： 郭妈厨房

兔兔多可爱(๑• . •๑)所以我们今天就吃兔兔！

用料

• 兔肉 半只
• 八角 1个
• 桂皮 1小块
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 少许
• 蒜 2头
• 青椒 1个
• 红椒（我忘买了） 1个
• 芝麻油 少许

蒜香兔肉的做法步骤

步骤 1

兔兔肉切成适中的块～～别问我几厘米～～你想多大就多大～～太大了就多炖会儿呗！冷水下锅，水开再煮个1—2分钟捞出洗净。

步骤 2

冷油下蒜瓣小火慢慢煎…直到蒜变金黄…就下图那样…

步骤 3

把蒜乘出备用，这样我们就有了香香的蒜油啦！

步骤 4

油里放入桂皮，八角，姜片略煎一下下入兔肉，开大火煎至兔肉微黄

步骤 5

依次放入料酒，生抽，老抽翻炒均匀

步骤 6

加水，完全没过肉肉，然后开煮———划重点哈😊先别盖锅盖，水开后保持大火3分钟左右再盖锅盖，然后改小火炖30分钟。

步骤 7

开大火，把开始煎过的大蒜放入锅中，收汁！放入青红椒片快速翻炒！淋少许芝麻油！乘盘！开吃了您nei!

菜谱创建时间：2020-09-10 22:07:43