和面,一半开水,一半凉水。 和稍微硬一点,软硬差不多其实。
搓成胳膊粗,然后切成小包子大小
擀薄,大概3mm左右
正反面烙饼
切饼丝
炒点肉
放入莲花白菜丝和西红柿翻炒,加调料 炒差不多好了加点醋
放入饼丝,继续翻炒,即可出锅