香菇切片
油菜切段
把香菇焯水
把焯水的香菇盛起来备用
这时候调汁,3勺生抽,一勺鸡精,一勺淀粉,小半碗水
锅中放油,倒入葱姜爆香
倒入香菇,火腿,油菜根,炒至断生
再倒入油菜叶翻炒
再倒入调好的料汁翻炒
然后就可以盛盘啦
之前都是荤菜,今天来个素菜三宝,好吃的