豆角焖面（宝宝辅食）

作者： 玛丽的秘密小花园

豆角焖面，我心中的懒人餐top之一，不到半小时出餐，有菜有肉有主食，和女儿每人一碗，呲溜呲溜，一起吸面吧

用料

• 豆角 两根
• 洋葱 少许
• 儿童香肠 一根
• 面粉 30克
• 生抽 适量
• 水（和面用） 13克

豆角焖面（宝宝辅食）的做法步骤

步骤 1

面粉中加入13g水，和成较硬的面团，覆上保鲜膜醒10分钟。豆角、洋葱切条，儿童香肠切片。

步骤 2

热锅热油，下洋葱炒至微微透明，然后倒入儿童香肠一起翻炒两分钟。

步骤 3

倒入豆角翻炒一分钟，炒到豆角的皮微微起皱。

步骤 4

加入适量水，滴少许生抽，盖上盖子煮至沸腾。

步骤 5

烧水的时候，来处理面团。将面团揉光滑，撒少许干面粉擀开。

步骤 6

切成面条，我女儿喜欢吃宽面，这里我切得比较宽。

步骤 7

水开后，盛出一半的汤备用。

步骤 8

将面条均匀铺在菜上面，盖上盖子，小火焖煮。

步骤 9

汤汁快收干的时候，沿面一圈倒入备用的汤，盖上盖子继续小火焖煮。

步骤 10

听到锅里发出呲呲的响声，汤汁再次快收干时，用筷子轻轻挑起面条，搅拌均匀，美味的豆角焖面就可以出锅了。

豆角焖面（宝宝辅食）的小贴士

1.儿童香肠可以换成肥瘦相间的猪肉； 2.面团要和硬一些，这样做出来的面条不容易断，口感也比较爽滑； 3.小火焖煮，避免粘锅。 珍妮珍馐儿童香肠团购戳主页＋微

菜谱创建时间：2020-09-09 19:15:37