土豆肉片炒的想好吃，肉和调料是关键，选不对，难怪没饭店好吃

作者： 原来说美食

用料

• 土豆 2个
• 五花肉 适量
• 线椒 2个
• 美人椒 1个
• 豆瓣酱 适量
• 盐 少许
• 白糖 5克
• 鸡精 1勺

土豆肉片炒的想好吃，肉和调料是关键，选不对，难怪没饭店好吃的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，将土豆的外皮用刮皮刀去掉外皮，将土豆切成片，用清水冲洗掉多余淀粉，放在盆中

步骤 2

锅里加油，将五花肉放入将其煸炒，炒出油后，加入适量豆瓣酱炒出来红油，这个过程要中小火慢慢炒

步骤 3

将切好的线椒和美人椒段放入进行炒制（增加线椒和美人椒可以增加菜的味道）

步骤 4

把切好的土豆片放入锅中，同五花肉炒均匀，锅里面少加一些水，将土豆和五花肉烧制

步骤 5

菜成熟后加入少许盐、白糖、鸡精进行调味，味道调好后就可以出锅了

步骤 6

将炒好的土豆肉片盛入碗中，配上米饭来吃，非常的下饭

菜谱创建时间：2020-09-09 18:47:30