土豆握握

作者： 是猫猫小厨啊

农村人的美食！ 放假回老家，最喜欢姥爷给做的这个纯山里美食。做法简单，却非常Q弹、有嚼劲，而且味道很特别，让人吃一次就一直惦记着！名字也很好听！ 今天是开学前一天了，马上要返校，就动手给妈妈做一次“手握握”吧，以此表达我对妈妈“握在掌心的爱叭”！ “手握握”的操作很简单，在老家是当主食吃的！材料也很健康，莜面➕土豆🥔，莜面是一种营养价值很高，但是热量很低的食材，土豆偶尔吃也很健康，妈妈血糖高，吃这个还是无压力的！ 下面，就讲讲这个制作方法叭！

用料

• 土豆 1个约400克
• 莜面 100克（看土豆的含水量增减）
• 葱花、盐 少许
• 食用油 5克
• 调料： 生抽
• 蚝油
• 辣椒酱

土豆握握的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块

步骤 2

蒸熟捣泥

步骤 3

蒸的时候，尽量不要有水进去像我这样

步骤 4

加入图片上的调料，如果有胡麻油是最香的

步骤 5

分次加入莜面，和成稍硬的面团

步骤 6

用手捏成这样的形状（看图片）

步骤 7

全部捏完，上锅蒸20分钟捏这个很好玩

步骤 8

配个料汁！可以蘸着吃，也可以淋到握握上

步骤 9

颜色很漂亮

步骤 10

味道超级棒！赶紧试试吧！等你交作业哦

菜谱创建时间：2020-09-09 15:48:37