蚝油土豆泥

作者： 肥羊宝宝

除了上班还有接送孩子上学，快手菜必不可少，我真的没那么多精力来每天精致啦。已经好久没传菜谱了。

用料

• 土豆 2个
• 黑胡椒 适量
• 盐 2克
• 牛奶 20克
• 水 半碗
• 蚝油 两勺
• 淀粉 15克

蚝油土豆泥的做法步骤

步骤 1

1、土豆削皮后切小块，煮软。筷子轻轻碾压会碎即可。 2、煮好的土豆加盐和牛奶拌匀碾压至泥状，倒入碗中造型再盖在盘中。 3、蚝油+水+黑胡椒碎+水淀粉拌匀烧热至汤汁浓稠，浇在土豆泥上即可。

蚝油土豆泥的小贴士

1、不要加牛奶用料理机打碎，无法成型 2、蚝油的量可根据自己的口味斟酌，如果咸了就多点水或者不必把料汁全部浇完。 3、造型时可用保鲜膜先铺在碗底方便脱模。

菜谱创建时间：2020-09-09 11:43:53