带有秘密的豆沙蛋饼

作者： 米汀Waiting

其实本来是想做铜锣烧的，但是面糊做好之后，突然想试试看，能不能直接做个豆沙馅儿的蛋饼呢？结果还真是成功了呢，圆圆的一个看起来其貌不扬，轻轻咬开，藏着好吃的豆沙馅儿哦。

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 40克
• 细砂糖 50克
• 玉米油 25克
• 低筋面粉 150克
• 蜂蜜 30克
• 泡打粉 4克
• 盐 1克
• 豆沙馅 适量

带有秘密的豆沙蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

将鸡蛋磕入大碗中，打散

步骤 3

加入细砂糖和盐

步骤 4

加入蜂蜜

步骤 5

筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀

步骤 6

加入牛奶

步骤 7

加入蜂蜜

步骤 8

三食黄小厨多功能锅的圆形烤盘中刷一层油，开中大火，倒入一半面糊

步骤 9

铺上一层红豆馅儿

步骤 10

继续舀入一勺面糊，盖上锅盖，等待底层定型

步骤 11

表层基本变色后轻轻翻面继续将另一面烙熟即可。 我用的是三食黄小厨多功能锅（jing东有官方qi舰店，目前有活动，入手很划算哦），家里有一台多功能锅真的很有必要，功能太强大了，不会占用很多空间，又能够满足多样化的料理需求，一锅多用，厨房清清爽爽哦。我很喜欢这款锅的无极旋钮调温，在做这款小圆饼的时候，我会根据面糊的多少来及时调整温度，别提多方便啦，今天先分享这款小饼的做法，我会用这台多功能锅做更多花样美食，喜欢做美食的小伙伴们，记得跟我一起哦！

带有秘密的豆沙蛋饼的小贴士

火不要太大，以免糊底

菜谱创建时间：2020-09-08 23:46:10