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抛掉葱花饼,来做这个简单而且又软又香的韭菜饼吧! 放几天都不会硬的做法

抛掉葱花饼,来做这个简单而且又软又香的韭菜饼吧! 放几天都不会硬

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作者: Joyce_炎
Joyce_炎
刚出锅的烙饼是最好吃的!😋

用料

抛掉葱花饼,来做这个简单而且又软又香的韭菜饼吧! 放几天都不会硬的做法步骤

步骤 1

面粉加适量盐和少许油增加筋性,搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加开水烫面,然后分次加入凉水和成一个比较粘手的软面团,这是半烫面所以不是很好揉成型,不过不要慌没关系因为成品的烙饼会非常软和而且更好吃

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖保鲜膜放冰箱醒至少30分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜切成大概0.5cm的小段放到碗中备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒好的面从冰箱里拿出来,面板多放点补面,手蘸面粉把面团拿到面板上,分成大小均匀的小剂子

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成一个圆形的薄片

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀的抹上油和盐,再拿出韭菜碎撒上去

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起这个面片呈椭圆形,再把它盘起来变成一个圆形

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团擀开,厚度看你的喜好决定

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油,把面饼放进去烙熟

步骤 11

在饼开始的时候铲一铲可以让它变得更起层松软

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喜欢的可以一面抹上蛋液接着烙

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅!enjoy✅

抛掉葱花饼,来做这个简单而且又软又香的韭菜饼吧! 放几天都不会硬的小贴士

韭菜也可以换成其他的菜哦,我还按着这个方子做了茴香饼,一样好吃!

菜谱创建时间:2020-09-08 00:43:52
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