烤箱爆米花（三种口味）

作者： 阿粥酱酱

爆米花一直都挺爱的，但是碍于家庭制作要用油锅爆，而且油还挺多的呢~~ 正好海氏K5空气烤箱配套有个炸转笼可以制作爆米花，不用油并且空炸模式5分钟就能完成。不开火不守锅，轻松实现爆米花自由。

用料

• 爆米花专用玉米粒 适量
• #黄油焦糖口味
• 白砂糖 60g
• 水 适量
• 黄油 20g
• #抹茶白巧克力口味
• 白巧克力 80g
• 牛奶 15g
• 抹茶粉 3g

烤箱爆米花（三种口味）的做法步骤

步骤 1

把烤箱自带的转笼先装好。

步骤 2

倒入爆米花专用玉米粒。

步骤 3

放入烤箱。

步骤 4

程序选择空炸，230度，5分钟基本都能爆开了。

步骤 5

原味的爆米花就做好啦。

步骤 6

做焦糖口味。 糖+水放入锅中中火煮沸，水的用量只需要把糖打湿即可。

步骤 7

煮沸后加入黄油，搅拌均匀至融化。

步骤 8

糖水出现焦化后关火。

步骤 9

放入爆米花搅拌均匀即可。 这些糖量加入70g爆米花味道正好，不会太甜。

步骤 10

抹茶巧克力口味就更加简单了。

步骤 11

全部材料隔水融化搅拌均匀，可能会有点水油分离，不要紧的。

步骤 12

再放入爆米花拌匀即可。

步骤 13

三种口味完成。

烤箱爆米花（三种口味）的小贴士

我用的烤箱是一台空气炸和烤箱功能都有的空气烤箱，自带一个爆米花专用转笼，我个人非常喜欢。

菜谱创建时间：2020-09-07 13:00:41