韭菜花酱

作者： 和落花一起醉

用料

• 韭菜花 1000克
• 盐 100-150克
• 姜 100克
• 梨 2个
• 韭菜 200克

韭菜花酱的做法步骤

步骤 1

韭菜花去梗子，加少许盐泡半个小时，反复清洗干净。（盐水浸泡是为了泡出虫子）

步骤 2

韭菜切末。

步骤 3

韭菜花、姜、梨用绞馅机打碎。（不要特别碎影响口感）

步骤 4

将所有食材加盐混合，放入冰箱冷藏。

韭菜花酱的小贴士

我觉得加完盐立刻就可以吃了。我这是综合大家的方子自己整理的。没吃出来加梨和姜有什么特别的味道。小伙伴们做起来吧！

菜谱创建时间：2020-09-06 23:43:56