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蒜蓉烤茄子 空气炸锅版的做法

蒜蓉烤茄子 空气炸锅版

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作者: 梅丽玲
梅丽玲
想吃烧烤茄子🍆,又觉得烧烤摊的太油了,也不太卫生,就自己动手了

用料

蒜蓉烤茄子 空气炸锅版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

空气炸锅,180度预热2分钟。茄子切段,切口刷油,放进空气炸锅180度,烤10分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤茄子的时候准备葱花和蒜蓉。取一半蒜蓉加入辣椒、孜然粉、蚝油和盐,拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一小的不粘锅,热锅冷油,加入上述拌匀的调料,闻到蒜香后立刻关火

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子烤10分钟后,翻面烤5分钟。这是烤完后的图片

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开茄肉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入爆香的蒜蓉,以及另一半生蒜蓉,撒上葱花和芝麻

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再回炉30秒,余温即可,主要是给葱花和生蒜蓉稍微断生一下

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃,很入味,生熟蒜蓉混合,又香又刺激

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很嫩很多汁,还不油腻。我喜欢配冰镇可乐一起吃,太爽了哈哈

蒜蓉烤茄子 空气炸锅版的小贴士

1.生熟混合的蒜蓉是灵魂,我喜欢先爆香一半蒜蓉。不要太熟,太熟了就失去了香味,闻到蒜香味就关火。如果嫌麻烦,在空气炸锅里加熟,同样注意控制火候。剩下的一半生蒜蓉,快出锅的时候加,保留蒜蓉的辛辣刺激,特别爽。 2.喜欢孜然味的加一些孜然粉。孜然粉烤韭菜烤茄子都能够增加独特的风味。

菜谱创建时间:2020-09-06 22:24:21
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