鱼头豆腐汤

作者： 朝梦321

用料

• 鱼 1条
• 姜 10片
• 料酒 2勺
• 葱 1根
• 盐 适量
• 豆腐 一盒
• 香菜 1根
• 胡椒粉 一小勺

鱼头豆腐汤的做法步骤

步骤 1

把鱼洗净。把葱姜料酒放到鱼的肚子里,盖好。腌制半个小时。然后把葱姜蒜给拿出来。

步骤 2

在表皮上抹上食用盐。这样可以使他不粘锅。

步骤 3

把盐抹均匀。

步骤 4

豆腐切成小块。

步骤 5

放进锅里用小火煎,煎至两面金黄。

步骤 6

煎至两面金黄之后,立刻放水,刚好莫过鱼的身体这样可以使他的奶白色更容易出来。

步骤 7

然后放豆腐。

步骤 8

撒一勺胡椒,撒一大勺盐,煮30分钟。

步骤 9

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菜谱创建时间：2020-09-06 18:02:42