橙子慕斯

作者： 地瓜0ye

用料

• 消化饼干 90g
• 黄油 40g
• 淡奶油 100g
• 细砂糖 30克
• 橙子 2个
• 酸奶 50g
• 百香果 10个

橙子慕斯的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

消化饼干擀面杖压碎 黄油融化搅拌在一起压实（不然切开会散） 冰箱冷藏

步骤 3

1.5个橙子＋50g百香果汁＋30g水榨汁＋50g酸奶 吉利丁片冷水浸泡10分钟 125g淡奶油加30g糖打发（七分） 吉利丁片隔热水融化加入果汁搅拌均匀，分次加入淡奶油 ps:第一次做手忙脚乱中间步骤都没拍

步骤 4

倒入模具，冷藏4小时做镜面 心急的放冷冻

步骤 5

镜面：0.5个橙子＋20g水＋20g百香果汁＋10g糖＋5g吉利丁片＋4片橙子

步骤 6

脱模

橙子慕斯的小贴士

失败了哈哈哈

菜谱创建时间：2020-09-06 12:50:13