开放三明治「法式融合炒蛋」

作者： 爱吃巧克力的刘小七

自认为最经典也最方便快捷好操作的开放三明治没有之一…… 只有周末在家才有时间做一顿喜欢的早餐 心满意足～

用料

• 吐司 1片
• 鲜牛奶 2勺
• 鸡蛋 2个
• 黄油 3克
• 黑胡椒 适量
• 沙拉 适量
• 糖 适量

开放三明治「法式融合炒蛋」的做法步骤

步骤 1

打两个新鲜鸡蛋🥚 2勺鲜奶 黑胡椒 糖 适量 搅拌均匀

步骤 2

锅烧热微微放凉放入一小块黄油融化 （黄油可用玉米油/葵花籽油/色拉油/橄榄油代替）

步骤 3

保持中小火 倒入蛋液 并持续低频率滑动蛋液 炒蛋整个过程 约30秒 嫩嫩的就可以出锅

步骤 4

现在面包表面涂一层沙拉酱/花生酱 小心翼翼铺上蛋 撒上适量黑胡椒/沙拉 开动啦🍴

开放三明治「法式融合炒蛋」的小贴士

法式炒蛋# 黑胡椒、鲜奶、糖、黄油 （可替代）缺一不可！ 一定要注意火候随时翻动 可以尝试半熟炒蛋 口感微妙 但是最好选择优质🉑️生食鸡蛋

菜谱创建时间：2020-09-06 10:03:21