泰式🍛咖喱鸡肉饭

作者： 爱吃巧克力的刘小七

泰国人印度人可能真的很爱偷懒 也有些羡慕他们的家庭主妇 咖喱说白了就是各种食材一锅乱炖 做法极其简单 只要掌握了技巧闭着眼睛都能做出美味！ 同时还能轻松解锁咖喱风味各种菜式 咖喱虾 🦐 咖喱鸡🐔 咖喱牛腩🐂 咖喱……@#？#%%…

用料

• 鸡胸肉/ 鸡腿肉 300克
• 椰浆/淡奶油/纯牛奶 150毫升
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 咖喱块 5块
• 生姜 2片
• 罗勒碎 1勺

泰式🍛咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

🥔🧅🥕准备食材 土豆胡萝卜切小块 洋葱切丁 生姜切厚片 鸡胸肉切丁

步骤 2

🟢 锅倒适量油 放入姜片和一半量的洋葱丁煸炒出香

步骤 3

🟢 鸡肉丁平铺在洋葱上

步骤 4

🟢 炒至变色微黄加入1勺罗勒叶碎翻炒均匀

步骤 5

🟢 调最小火 加入咖喱块 满满炒至咖喱融化出香

步骤 6

🟢 加足量沸水 盖锅盖小火30分钟

步骤 7

🟢 最后加入150毫升左右的椰浆/淡奶油 大火收汁粘稠 叮叮叮🔔 今日份晚餐准备完毕

泰式🍛咖喱鸡肉饭的小贴士

不需要加盐因为咖喱本身味道咸淡足够 口味重的大火收汁前可以尝一下加适量盐调味儿 ！！好吃的咖喱汁一定要配合奶油/椰浆🥥 没有的可以用适量纯牛奶代替 口味也佳

菜谱创建时间：2020-09-03 20:16:55