蒜蓉刀蚬

作者： 虾图的猫

用料

• 大蒜 6瓣
• 鲍鱼汁 2勺
• 生抽 1勺
• 糖 少许
• 生姜 5片
• 葱 2根
• 鲜红辣椒 2个
• 刀蚬 12只
• 食用油 适量

蒜蓉刀蚬的做法步骤

步骤 1

刀蚬洗净，去掉内脏，装盘备用

步骤 2

蒸锅大火烧开，起蒸汽把2盘刀蚬放入蒸锅，5分钟，关火，取出刀蚬。

步骤 3

辣椒切成小段，蒜头切成泥，葱切成葱花，姜片切成丝备用。起油锅，把辣椒、蒜泥、葱花、姜丝倒入油锅，再倒生抽、鲍鱼汁、糖，调和均匀。

步骤 4

浇上热热的调料，鲜嫩爽口的刀蚬可以吃啦！

蒜蓉刀蚬的小贴士

蒸汽出来后，入锅蒸5分钟，5分钟即可，切勿把刀蚬蒸老哦。

菜谱创建时间：2020-09-06 07:37:54