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健身减脂的看过来!无糖无油!奶香全麦红薯司康(小美版)的做法

健身减脂的看过来!无糖无油!奶香全麦红薯司康(小美版)

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作者: 雏燕
雏燕
最近天天自己带饭,所以需要制作了点儿方便携带的、低热量又比较管饱的东东,吃厌了中式面点,那就换个西式做法吧~ 顺便说一句,我这款面包没有放糖,因此酵母不需要用耐高糖的,普通的那种就可以啦! 至于馅儿料,放多少真的是看个人喜好,与粉料的比重最好不要低于1:1,我个人觉得馅儿料多点,吃口更棒~

用料

健身减脂的看过来!无糖无油!奶香全麦红薯司康(小美版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全麦粉、酵母、牛奶入主锅,30秒/速度3-6混合

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3分钟揉面,觉得面团干,可以在揉面的时候适当添加牛奶

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出,找个温暖的地方发酵半小时左右

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个时间正好可以做馅儿,先开水入锅,15分钟/V/速度1蒸熟红薯

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去皮,10秒/速度4打碎

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入椰子粉,10秒/2.5混合

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀把边上的椰子粉刮下去,混合好

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团取出,擀平擀圆,记得中间厚两边薄

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红薯馅儿放中见,像包包子一样收口包起来

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口放下面,放在油纸上,擀扁擀平些

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米字切开,烤箱预热,180度 30分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次强调!这个配方是无糖的,甜度全靠红薯,喜欢甜的,请自行加糖,椰子粉也可以改为奶粉~

健身减脂的看过来!无糖无油!奶香全麦红薯司康(小美版)的小贴士

对菜谱感兴趣的,欢迎➕V咨询:suifengsilian,记得备注下厨房哟~

菜谱创建时间:2020-09-06 01:40:20
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