🇮🇹 意大利土豆面疙瘩

作者： 芥末菜Nastia

这是一道简单方便的意大利料理，15分钟内就可以搞定，味道和西餐厅的没有任何差别。 土豆面疙瘩（马铃薯面疙瘩）可以在网上买到，英文叫做Gnocchi，长得类似猫耳朵面，口感非常好，在欧洲非常有人气。 材料的用量不需要那么严格，根据自己的喜好加减就好。 也是一道完美的配红酒的罗曼蒂克晚餐喔。🤩🥰

用料

• 鸡肉 200克
• 圆菇 5个
• 马铃薯面疙瘩 200克
• 黄油 1勺
• 牛奶 100克
• 盐，黑胡椒 适量
• 淡奶油 100克

🇮🇹 意大利土豆面疙瘩的做法步骤

步骤 1

水煮开后加一点盐，加入土豆面疙瘩煮至浮起后再煮一分钟左右。

步骤 2

煮面疙瘩的时候可以同时进行。 鸡肉和圆菇切小块后放入锅中炒至变色后加入黄油，盐，黑胡椒。

步骤 3

黄油溶化后加入牛奶和淡奶油，调小火。

步骤 4

煮好的土豆面疙瘩都浮起来了。

步骤 5

捞出土豆面疙瘩后沥干水，放入刚才的平底锅中。

步骤 6

将土豆面疙瘩和酱混合均匀，加热2分钟。尝一下咸淡，不够的话加适量盐。如果水分太大了可以加一些水淀粉。

步骤 7

出锅后可以放入好看的盘子中并添加些自己喜欢的漂亮香草假装在意大利😎，然后开吃😋

🇮🇹 意大利土豆面疙瘩的小贴士

如果土豆面疙瘩的口感想更软就多煮一分钟。 调味时可以自己加喜欢的欧式调料/香草在里面。 没有淡奶油的话就换成牛奶🤫，再加些黄油和水淀粉也有类似的效果。 如果全用淡奶油的话就不适合减肥中的漂亮妹妹了。😬

菜谱创建时间：2020-09-05 23:43:09