冬瓜排骨汤

作者： 灿灿-灿

用料

• 排骨 1斤仔排
• 葱 一把
• 姜 6片
• 冬瓜 来个一大片
• 料酒 2勺
• 盐 看味道调

冬瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

冷水下锅3片姜，2勺料酒焯水，焯水完后洗洗干净，再冷水下锅，冷水下锅肉会紧实

步骤 2

2片姜，一小节葱，大火烧开后转文火40分钟

步骤 3

40分钟后放冬瓜，冬瓜要切大块

步骤 4

炖个15-20分钟

步骤 5

加入盐调味即可，看个人喜欢剂量加入，然后撒入葱花出锅

冬瓜排骨汤的小贴士

不用放油了，排骨会有自己的油煮出来的

菜谱创建时间：2020-09-05 13:34:03