黑暗料理～乱炖

作者： ci茜

又是在家带孩的一天，对于会做饭的人发愁吃什么，对于不会做饭的人也有点发愁。 家里食材本来可以做咖喱的，但是家里没有咖喱。。。 不想单独蒸米了，还得刷锅，反正就咋省事咋来，然后就想了想炖菜吧，但是没有海带，没有豆腐，正好冰箱里有上回吃火锅剩的牛肉丸子和牛肉卷，就加菜一起弄顿饭吧，反正孩子不挑我做饭难不难吃。

用料

• 牛肉丸子 七八个
• 牛肉卷 小半袋
• 胡萝卜 半根
• 土豆 一个
• 洋葱 一个
• 大米 半碗
• 大葱 指头长一截
• 番茄酱 勺
• 料酒
• 盐

黑暗料理～乱炖的做法步骤

步骤 1

1.丸子是超市里买的，拿出来解会儿冻，切成四瓣，两刀，锅里加水，滚开，丸子和掏好的米一块放进去煮，煮到米粒快开花，关火，把牛肉卷放进去泡开。

步骤 2

2.胡萝卜切丁，土豆切丁淘洗两遍，洋葱切丁，西红柿切丁，大葱切沫。 3.倒油先放葱末，微黄，放西红柿丁，炒一会儿。放土豆丁胡萝卜丁洋葱丁，再放盐，生抽，老抽，耗油，番茄酱，炒一会儿。把丸子，米，牛肉卷带水儿一块倒进去，放点料酒，然后就炖吧。

步骤 3

炖到水快干

步骤 4

快干了。

步骤 5

至于味道，其实还是可以的。

黑暗料理～乱炖的小贴士

得用不粘锅炒，炖。 不管我做啥饭，孩都会说好吃，真是太感人了

菜谱创建时间：2020-09-05 12:12:21