梅干菜烧肉

作者： 华华-华华

用料

• 梅干菜 10克
• 五花肉 500克
• 料酒 30克
• 生抽 25克
• 老抽 15克
• 冰糖 35克
• 大蒜 1整颗

梅干菜烧肉的做法步骤

步骤 1

烹饪师15分钟/0/50度，用玛捷斯50度浸泡清洗这个肉是真干净啊 洗去表面的多余油脂 肉质更松软多汁

步骤 2

放入所有调料和150克水，设置35分钟/0/120度

步骤 3

35分钟结束后，这个时候汤汁还有点多，放入梅干菜，在10分钟120度打开小盖收汁，（梅干菜不用浸泡干的就行）

步骤 4

梅干菜烧一会汤汁颜色更好看，汁水也收的差不多了就装盘，啊唔啊唔大囗吃肉

菜谱创建时间：2020-09-05 11:19:55