香辣黄焖鸡

作者： 上海小码农

又到了开心的周五啦，终于可以休息了，来个黄焖鸡犒劳一下下🙈

用料

• 鸡腿🍗 2只
• 土豆🥔 1个
• 葱 1根
• 姜 1片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 干辣椒 8个
• 蚝油 适量
• 青辣椒 1个
• 香菇 6朵

香辣黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

超市买的鸡腿🍗又又

步骤 2

洗净切开

步骤 3

冷水下锅，加入姜片和葱段，水开后，除去浮沫，捞出沥干

步骤 4

土豆🥔切成滚刀块，泡着备用

步骤 5

香菇和青辣椒，洗净，切好备用

步骤 6

姜片，干辣椒切好，葱最好不用放感觉，我后面都挑出来了(๑＞ڡ＜)☆

步骤 7

热锅，放油，煸炒干辣椒，姜片，加入冰糖，小火，冰糖快化的时候，放入鸡腿肉一起炒🍗，感觉锅太热可以颠起来，翻炒几下，加入土豆🥔和香菇🍄

步骤 8

加入适量水，放入盐，生抽，老抽，蚝油，炖个20分钟先，站旁边不要乱跑，以免烧干锅🙊

步骤 9

最后快出锅时候，放入青椒，大火收一下汁，就可以出锅啦

步骤 10

盛出来吧

步骤 11

香辣黄焖鸡~啧啧啧！

菜谱创建时间：2020-09-04 23:05:12