广东靓汤/周末靓汤/清润健脾利水/鲜淮山猪骨汤

作者： 阿猫咪

今天周五啦，欢迎孩子回家，必备靓汤 清润健脾利水 煲汤要求并不高，清水适量，视乎个人喜欢汤浓还是淡，人多还是人少，我们是四个人的量，大约9碗水煲好了约每人2碗多吧，仅供参考😁😁自行调整

用料

• 猪大骨 1根
• 鲜淮山 小的1根或大的半根
• 薏米 30克
• 芡实 20克
• 香菇 6朵
• 玉竹 20克
• 红枣 5颗（可不放）
• 蜜枣 2粒
• 陈皮 1角

广东靓汤/周末靓汤/清润健脾利水/鲜淮山猪骨汤的做法步骤

步骤 1

猪大骨一根，过冷放入煲里，加入适量清水

步骤 2

除鲜淮山，其他药材洗干净一起加入锅里，大火烧开转小火煲汤

步骤 3

鲜淮山薯，👉👉注意带上一次性手套或套个保鲜袋再去皮，它的粘液会使人手痒，去皮后粘液冲洗干净，切断

步骤 4

煲骨头的时候准备，去皮的淮山薯

步骤 5

骨头和药材先煲1小时，再加入去皮的淮山薯再煲半小时多

步骤 6

煲好了，猪大骨煲出来的汤比较油，去掉汤面的浮油就好，加盐调味

步骤 7

我又是不吃饭的节奏😂😂

菜谱创建时间：2020-09-04 19:53:21