酸爽开胃的手撕包菜

作者： 南无阿弥陀佛F

用料

• 包菜 1个（小的）
• 生抽 2勺
• 素蚝油 1勺
• 香醋 2勺
• 糖 8克
• 干辣椒 5个
• 蒜 4瓣
• 花椒 20粒

酸爽开胃的手撕包菜的做法步骤

步骤 1

先将卷心菜（小的一个或者大的半个），用手撕成大片放入盐水中浸泡3-5分钟，洗干净沥干水分备用

步骤 2

蒜切片，干辣椒、花椒洗干净备用

步骤 3

将2勺生抽、1勺素耗油、2勺香醋、8克糖放入碗中搅拌均匀待用

步骤 4

锅烧热倒入食用油（比平时炒菜多一些），放入蒜、干辣椒、花椒爆炒出香味

步骤 5

倒入沥干水分的卷心菜大火翻炒

步骤 6

炒至卷心菜软了倒入调味料快速翻炒1-2分钟

步骤 7

盛出装盘，超级下饭菜😄

菜谱创建时间：2020-09-04 13:44:40