冬瓜海带鲫鱼汤

作者： 翡翠蝉本尊

买了一块特价的冬瓜，好久没吃鲫鱼了，家里还有新鲜的海带芽，感觉把它们凑一块也挺搭

用料

• 鲫鱼 1-2条
• 冬瓜
• 海带芽
• 香菜

冬瓜海带鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼自己收拾的，去鳞，去腮，开膛破肚，冲洗干净，鱼肚子里的血和黑膜都要去干净，这次没有鱼籽，鱼膘我喜欢，每次都会留着

步骤 2

冬瓜去皮去瓤切厚片

步骤 3

海带芽洗掉表面的盐粒，剪成

步骤 4

锅热放油，先把鱼煎一下

步骤 5

加开水没过鱼，放入冬瓜海带

步骤 6

大火烧开撇掉浮沫转中火

步骤 7

煮8-10分钟，鱼肉熟了汤里撒些香菜末

步骤 8

我一般吃的时候会把鱼捞出来蘸蜂蜜醋先吃掉，再喝汤

菜谱创建时间：2020-09-04 08:37:17