酸菜馅儿素饺

作者： 厨喵蛋几

最近减肥，吃点素的～味道满分💯比肉馅还美味哦😋

用料

• 酸菜 一颗
• 鸡蛋 3个
• 海米 适量
• 虾皮 2把
• 香油 3勺
• 葱白 1段
• 木耳或粉丝 按个人需求也可不加

酸菜馅儿素饺的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加入少许盐调味，摊成蛋饼

步骤 2

鸡蛋切碎备用

步骤 3

海米是这样的金钩海米哈，我提前洗了一下不然会比较硬，锅中放油煸香即可

步骤 4

将切碎的海米放入

步骤 5

同样的方法煸香虾皮，焦黄即可，也尽量切碎一点

步骤 6

酸菜冲洗一下，一定要把里面的水分攥出来哈，攥的干干的就好了，然后切成末放入馅儿中

步骤 7

放入葱末，香油调味，因为酸菜和这些配料都有咸味所以大家最好尝一下咸淡，我没有再放盐～搅拌均匀

步骤 8

接下来就是包饺子啦～我们的馅儿基本全是熟的，所以两或三个开锅就可以出锅了

步骤 9

香喷喷热乎乎的酸菜饺子🥟，配蒜泥生抽蘸料是我最爱～

菜谱创建时间：2020-09-04 07:36:51