缤纷素饺子

作者： mei煮C9E

周末给家人下一碗缤纷的饺子吧，好看更好吃

用料

• 香菇 6朵
• 白菜 1颗
• 木耳 6朵
• 香干 4块
• 酱油 1勺
• 盐 5克
• 素耗油 1勺
• 黑胡椒 适量
• 中筋面粉 500克
• 甜菜根粉 1克
• 可可粉 1克
• 菠菜粉或绿茶粉 1克
• 蝶豆花粉 1克
• 水 250ml
• 植物油 适量

缤纷素饺子的做法步骤

步骤 1

将面粉分为5份，分别加上蔬菜粉(蔬菜粉过筛)，把50ml水和出5个不同颜色面团

步骤 2

香菇、木耳、提前泡发好，和切丝的白菜、香干切丝，所有材料加酱料一起炒熟，这是提前泡发的香菇

步骤 3

擀皮，包入放凉的馅料

步骤 4

也可以按个人喜好包不同褶子的饺子，或用不同颜色的面皮拼色

步骤 5

也可以多做一点，一次吃不完放冰箱冷藏起来，想吃的时候随时可以下一碗水饺，或者煎一碟就着喜欢的酱享用

步骤 6

这么好看，相信你和你的家人一定喜欢

缤纷素饺子的小贴士

白菜含水量高，切好要提前用盐腌一下，把多余的水分挤出，不然馅料太多份，包起饺子来皮容易破哦

菜谱创建时间：2020-09-03 23:49:18