土豆海苔迷你咸面包

作者： 简单一家

加了土豆加了海苔碎的咸口味面包 只加了2.5g的糖 很低糖的迷你小面包了 吃多了甜面包，试试这个咸口味吧😃 用的12连迷你蛋糕模具

用料

• 高筋面粉 55g
• 温水 10g
• 干酵母 2克
• 细砂糖 2.5克
• 黄油 20克
• 鸡蛋 1个（约45克）
• 土豆泥 40g
• 海苔碎 10g
• 盐 1.5克

土豆海苔迷你咸面包的做法步骤

步骤 1

准备材料 第一排是融化的黄油、海苔碎、打散的鸡蛋液 第二排高筋面粉、蒸熟压好的土豆泥，土豆泥要压均匀没有颗粒 第三排细砂糖、温开水化好的干酵母 还有盐忘了拍进去

步骤 2

把糖、盐、酵母水、融化的黄油、鸡蛋液倒进碗里搅拌均匀

步骤 3

筛入高筋面粉

步骤 4

倒入海苔碎

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

倒入土豆泥，搅拌均匀

步骤 7

搅拌好的面团盖保鲜膜发酵两倍大，夏天的话室温一个小时左右

步骤 8

发酵好的面团

步骤 9

发酵好的面团搅拌排气

步骤 10

倒入裱花袋

步骤 11

挤入模具，六分满

步骤 12

静置15－20分钟，这个时候烤箱预热200度

步骤 13

放入预热好的烤箱，12~15分钟，根据上色情况调整时间

步骤 14

放晾架，晾凉装袋，密封保存3天内吃完 其实很少，仨人一顿就吃完了😂

步骤 15

有点咸咸的又带有海苔味道的迷你小面包 给小朋友做早餐也是极好的😉

土豆海苔迷你咸面包的小贴士

如果没有海苔碎，不加也可以 直接做土豆小面包

菜谱创建时间：2020-09-03 20:28:29