纯天然大孔奶酪饼干（用不上奶油奶酪哦）

作者： Joey妈咪zz

感谢“君之”菜谱，不过方子有很大改动。我怕宝宝吃原配料糖，盐，黄油都太多不行，改了后的配方第一次做2克盐还是觉得有点咸。做出来是酥的哦。有黄油的香，有点咸，糖多还会有甜。

用料

• 黄油 45克
• 低筋面粉 100克
• 细砂糖 15克
• 盐 2克
• 蛋液 10克+表面刷的量
• 大孔奶酪 90克

纯天然大孔奶酪饼干（用不上奶油奶酪哦）的做法步骤

步骤 1

大孔奶酪，适合宝宝吃的纯天然奶酪。

步骤 2

切碎备用。

步骤 3

冰箱取出冷冻的黄油50克略微热一下串串热气，出的黄油汤不用，用剩的块状45克。

步骤 4

打蛋器打发变白即可。

步骤 5

加入奶酪碎，蛋液，盐，糖，搅打均匀。

步骤 6

加入面粉，黑芝麻，搅打均匀。用手往一起揉，这个是揉不成面团的，软软的。

步骤 7

揉成一个个长条。形状自己随意。烤箱170度上下预热15分钟。

步骤 8

切成一小块一小块的，整理出形状。表面刷一层蛋液。

步骤 9

进去预热好的烤箱，4层烤箱放入第二层，170度上下40分钟后，拿出切开一个，没熟。（图内饼干颜色中间比两边颜色深，没熟）

步骤 10

继续放入烤箱，表面盖上一层烤纸，怕上色太重，170度20分钟。

步骤 11

又切开一个，可以了。

纯天然大孔奶酪饼干（用不上奶油奶酪哦）的小贴士

第一次做，有点小建议：1 盐1克即可。这个方子个人觉得孩子吃可能会觉得有点咸。 2 饼干厚度可以调整的薄一点，时间就不用这么久。 3 这个版本不太甜，喜欢甜的可以加糖，量随意。 4 烤箱脾气不同，时间自己掌握。

菜谱创建时间：2020-09-03 15:53:28