不放一滴水的牛肉也太好吃了叭！入口滑嫩多汁，10分钟就能搞定！

作者： 厨娘物语BeautyCate

上一次出了有荤有素的香辣鸡翅煲， 很多童鞋说夏天不想动怕麻烦， 让多出点懒人餐食， 还要荤素搭配好一煲熟的那种， 做起来比较方便， 哈哈 这就安排啦~ 那今天的图文菜谱就是 锡纸黑椒牛肉 牛肉滑嫩多汁，鲜嫩入味， 蔬菜清脆爽口， 真的是米饭的好搭档~ 做法简单，一看就会，不加一滴水， 蔬菜切好、牛肉调味裹上锡纸蒸熟， 食材丰富又有营养， 牛肉有丰富的蛋白质和氨基酸， 多吃可以提升抵抗力， 而且热量低，减肥的童鞋也可以吃哒， 关键是吃完还不用洗碗， 绝对是懒人的福音， 喜欢的童鞋赶紧码住吧~

用料

• 牛肉片 300g
• 洋葱 100g
• 芹菜 100g
• 金针菇 100g
• 藕 100g
• 小米椒 20g
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 食用油 1勺
• 玉米淀粉 半勺
• 黑胡椒 2勺
• 白糖 半勺
• 盐 半勺
• 清水 3勺
• 葱 适量
• 香菜 适量
• 蒜 适量
• 白芝麻 适量

不放一滴水的牛肉也太好吃了叭！入口滑嫩多汁，10分钟就能搞定！的做法步骤

步骤 1

准备好食材~

步骤 2

洋葱、芹菜、金针菇、藕洗净切好备用

步骤 3

牛肉中加入1勺食用油、2勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、半勺盐、2勺黑胡椒粉、3勺清水、半勺玉米淀粉抓匀腌制10分钟

步骤 4

准备一张锡纸，先铺上洋葱、芹菜、藕片、金针菇

步骤 5

最后铺上牛肉，放上小米椒和蒜末

步骤 6

再盖上一层锡纸，四周包裹严实，放入锅中蒸10分钟

步骤 7

打开锡纸，撒上葱花香菜和白芝麻

步骤 8

锡纸黑椒牛肉就做好啦，开吃吧~（没有加水煮，蔬菜也会出鲜美的汁水哦~）

步骤 9

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菜谱创建时间：2020-09-03 14:06:20