小白的鸡腿香菇盖饭 （电饭煲版开学第一餐）

作者： 小白_厨娘小白

太久没做吃的啦，我家一年级小学生上学两天了，早餐的种类牛奶，面包，鸡蛋，面条，三明治，早上的充裕时间基本浪费在吃早餐上，磨磨唧唧的吃四十多分钟，真的受够了，逼得我今晚操刀试做了鸡腿香菇盖饭汁，希望明早能饱餐一顿，不枉为娘的辛苦

用料

• 鸡腿 3只
• 香菇 5朵
• 土豆 一个
• 胡萝卜 半根
• 用一个碗倒入生抽，蚝油，盐，糖，花生油 搅拌均匀
• 淀粉 一点
• 姜 两片

小白的鸡腿香菇盖饭 （电饭煲版开学第一餐）的做法步骤

步骤 1

鸡腿斩小块

步骤 2

土豆，香菇，胡萝卜切小块

步骤 3

清水煮开放入鸡肉和姜片，加点料酒猪，煮个两分钟左右后捞出放入电饭锅里

步骤 4

调汁，搅拌均匀后里面倒一点煮鸡肉的水，自己尝一尝汁的咸淡程度（为什么要加煮了鸡肉的水呢，主要是我看有点像鸡汤的样子，总比白水有味道）

步骤 5

调料汁倒入电饭里

步骤 6

我把煮鸡肉的水过滤后倒入了电饭煲里

步骤 7

再导入香菇，胡萝卜和土豆，水平过食材就行

步骤 8

我这个电饭煲有一个蒸煮的档，时长一个小时，如果没有就煮饭的档也可以

步骤 9

煮好后放入一点水淀粉，继续再煮一下汤汁会变浓稠一点

步骤 10

超级好吃，我和老公都尝了，鸡肉不柴脱骨，味道超正，配上香喷喷的米饭，我家小朋友肯定爱吃，期待明早的鸡肉香菇盖饭

小白的鸡腿香菇盖饭 （电饭煲版开学第一餐）的小贴士

这道菜主要是调汤汁的味道，自己掌握🤣

菜谱创建时间：2020-09-02 22:23:10