桃胶奶冻

作者： 茹絮的美食生活

秋天的天气，使人的皮肤很干燥，无论是擦护肤品或者敷面膜都补救不了。这个时候，当然就要从内而外的补充了，内补首选当属这道奶冻桃胶了。这道汤羹是由牛奶，桃胶、皂角米，雪燕制作而成。用这四种东西混合在一起食用，特别滋润，可使皮肤变得光滑、细腻、白嫩！

用料

• 纯牛奶 500克
• 白凉粉 20克
• 桃胶 25克
• 皂角米 25克
• 雪燕 5克
• 冰糖 50克
• 水 1300克

桃胶奶冻的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

桃胶、皂角、雪燕提前一天放水里泡发。如果是夏天需要放冰箱冷藏里泡发。泡发的桃胶会膨胀变大，需要用一个大点的容器，放入足够多的水

步骤 3

纯牛奶倒入奶锅中，加入白凉粉，搅拌均匀

步骤 4

再放到炉上小火边加热边搅拌，煮至边缘冒泡时关火

步骤 5

晾至温热时再倒入瓶子中，放凉至凝固

步骤 6

泡发的桃胶、皂角米、雪燕用清水冲洗干净备用

步骤 7

将桃胶、皂角米放入砂锅中，加入水

步骤 8

大火煮开后，盖上盖子，转小火慢炖30分钟

步骤 9

加入雪燕

步骤 10

加入冰糖

步骤 11

再继续慢炖5-10分钟即可，雪燕最后加入，无需炖煮太久，免得化开了

步骤 12

放凉后倒入瓶中即可

步骤 13

成品图

步骤 14

喝时拌匀即可

菜谱创建时间：2020-09-02 21:54:06