1⃣️金针菇洗净撕开摆盘; 2⃣️蒜切末,红椒或小米椒切碎; 3⃣️起锅热油,倒入蒜末红椒炒香,放1勺酱油、半勺蚝油、糖适量、一点点盐,翻炒均匀淋在金针菇上,放入锅中蒸5-6分钟左右拿出,再烧一勺热油淋上,撒葱花即可!